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Categorie » La cucina maieratana
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Nella cucina maieratana tra gli antipasti trovano posto il formaggio/casu bovino e pecorino, i diversi tipi di salame (salsiccie/sozizzu, soppressata/suppressata, capicollo/capicodu, nduja), le olive conservate nelle diverse forme ('nta giarra con la salamoia, sotto olio, schiacciate). 		 
 
 
 
 

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Categoria: La cucina maieratana
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